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레스토랑 부럽지 않은 풀코스 다이닝 ‘마켓 컬리

프렌치 레스토랑의 고급 만찬으로 홈파티를 꾸며보는 건 어떨까요? 마켓 컬리(http://www.kurly.com/)에서는 연말 홈파티를 위한 풀코스 다이닝 세트를 제공하고 있습니다. 식전 빵, 수프, 샐러드, 애피타이저, 메인요리, 디저트까지 총 6가지의 코스 요리를 집에서 즐길 수 있는데요. 원하는 메뉴만 단품으로도 선택할 수 있기 때문에 합리적인 가격으로 고급 요리를 맛볼 수 있습니다.

특히 전통 프랑스 방식으로 오랫동안 쪄낸 돼지 통삼겹 요리 ‘브레이징 포크밸리’는 홈파티에 안성맞춤입니다. 마켓 컬리의 전문 셰프가 직접 조리한 음식을 배송하기 때문에 전자레인지에 데우기만 하면 됩니다. 코스 요리의 마지막을 장식하는 디저트는 비스떼까의 티라미스 등 유명 베이커리의 제품을 사용하고 있는데요. 품격 있는 홈파티를 즐기고 싶다면 마켓 컬리의 풀코스 다이닝 세트를 즐겨보세요.

집에서 즐기는 유명 셰프의 시그니처 요리 ‘배민찬’

연말 특별한 손님을 맞을 때는 유명 셰프의 요리로 분위기 있는 홈파티를 연출해 보는 건 어떨까요? 반찬 배달 서비스 배민찬(https://www.baeminchan.com/)은 도산공원 ‘그랑씨엘’, 마포 ‘요수정’, 이태원 ‘부아’ 등 유명 맛집 셰프의 요리를 배송하는 서비스도 제공하고 있는데요. 한식, 일식, 양식 등 선택의 폭이 넓어 파티 분위기에 맞게 요리를 준비할 수 있습니다.

배민찬에서는 또한 홈파티를 더욱 빛내줄 주류도 함께 제공하고 있습니다. 연말을 맞아 ‘셰프의 페어링으로 즐기는 홈술’ 기획전을 진행하는 건데요. 주류에 어울리는 요리를 세트로 구성해 파티 분위기를 다양하게 연출할 수 있습니다. 도산공원 ‘그랑씨엘’ 이송의 셰프의 안심스테이크&시금치 크림소스는 레드와인과 잘 어울려 낭만적인 홈파티를 즐길 수 있으며, 이색적인 파티를 원한다면 이태원 ‘부아’ 김유아 셰프의 타이 요리와 청량한 라거 맥주를 곁들이는 것도 추천합니다.

누구나 쉽게 도전하는 고급 요리 ‘마이셰프’

마이셰프(http://www.mychef.kr/)의 음식은 반조리 상태로 배송되는 것이 특징입니다. 신선한 재료를 선별해 깔끔하게 손질한 후 배송해 주는데요. 손질이 어려운 육류, 해산물도 모두 손질된 상태로 배송되기 때문에 요리에 자신이 없는 사람도 쉽게 도전할 수 있습니다. 모든 요리는 굽거나 볶는 정도의 간단한 조리를 통해 완성할 수 있는데요. 예상 조리시간과 레시피를 상세하게 제공하고 있어 편리합니다.

마이셰프에서는 홈파티 추천 요리로 최근 SNS에서 인기를 얻고 있는 ‘에그인헬(egg in hell)’을 준비했습니다. 에그인헬은 원래 토마토소스에 계란, 치즈 등을 넣어 바게트 빵과 곁들이는 중동 지방의 ‘샥슈카’라는 요리인데요. 토마토 소스 속 계란이 마치 지옥 불에 빠진 것처럼 보인다는 의미에서 ‘에그인헬’이라는 재미있는 이름으로 불리게 됐습니다. 간단하게 만들 수 있으면서 보기에도 좋은 에그인헬과 함께 연말 홈파티를 준비하세요.

멀리 나가지 않아도 소중한 사람, 맛있는 음식만 있다면 근사한 공간이 되는데요. 이번 연말, 간편하고 맛있는 음식으로 홈파티를 준비해보는 것은 어떨까요?

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■ 떡국은 언제부터 먹었을까? 설날 떡국의 유래

설날의 어원에는 크게 세 가지 가설이 있습니다. 첫 번째 가설은 바로 ‘낯설다’라는 단어에서 ‘설’이 유래했다는 것인데요. 묵은 해가 가고 새해가 와 익숙하지 않은 날을 ‘설날’로 부른 것 입니다. 또한 ‘새해 새날이 시작되는 날’이란 뜻의 ‘선날’이 시간이 흐르면서 ‘설날’로 바뀌었다는 가설이 있습니다 . 한편 ‘조심하여 가만히 있다’라는 뜻의 ‘섦다’에서 ‘삼가고 조심하는 날’이란 뜻으로 ‘설날’을 사용했다는 이야기도 전해져 옵니다.

그렇다면 언제부터 설날에 떡국을 먹었을까요? 떡국은 조선시대 세시 풍속을 담은 ‘열양세시기’와 ‘동국세시기’에 등장하는데요. 동국세시기에 따르면 떡국은 ‘흰 가래떡을 넣고 끓인 탕’이라는 의미로 ‘백탕’ 또는 ‘병탕’으로 불렸습니다. 조선 시대 이전에는 떡국에 대한 기록이 거의 남아있지 않지만 삼국시대 전부터 신년 제사 때 먹던 음식으로 추정됩니다.

설날에 먹는 떡국은 나이를 한 살 더 먹는다고 하여 ‘첨세병’이라고 불렸는데요. 열양세시기에 따르면 우리 조상들은 아이들에게 몇 살인지 물어보는 대신 ‘떡국을 몇 그릇 먹었냐’고 물어보곤 했답니다.

■ 무병장수를 기원하며 먹은 음식, 떡국

옛 선조들은 새해 첫날 정결한 흰떡과 자극적이지 않은 국물을 먹으며 한 해의 평안과 풍요를 기원하고자 했는데요. 떡국의 재료인 가래떡에는 장수를 기원하고 한 해를 밝게 보내자는 의미가 담겨 있습니다. 또한 조상들은 엽전과 비슷한 모양의 가래떡으로 떡국을 만들며 1년 동안 재화가 풍성하기를 바라는 마음을 담았다고 합니다.

한편 떡국에 얽힌 속담도 있는데요. 옛날에는 꿩고기로 떡국 국물을 우려냈다고 합니다. 그러나 값비싼 꿩고기를 쉽게 구할 수 없는 서민들은 닭고리를 이용해 육수를 만들었는데요. 우리가 흔히 쓰는 ‘꿩 대신 닭’이란 속담이 여기서 유래했습니다.

설 명절, 온 가족이 둘러앉아 먹는 떡국! 쫄깃한 떡과 구수한 국물이 일품인 떡국 한 그릇에는 무병장수와 풍년을 기원하는 소망이 담겨 있는데요. 다가오는 설 연휴, 든든한 떡국 한 그릇으로 희망찬 새해를 시작해보세요. 삼성반도체이야기를 찾아준 분들 모두 새해 복 많이 받으시길 바랍니다!

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